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처음 마시는 사람들도 괜찮아요. 맛있게 아와모리 마시는 방법.

처음 마시는 사람들도 괜찮아요. 맛있게 아와모리 마시는 방법.

오키나아에 왔다면, 꼭 현지 술을 맛보게 해드리고 싶죠.
그렇습니다. 쌀로 만든 증류쥬, 아와모리입니다.

맛과 향을 즐기기 위하여 스트레이트나 락으로 마시는 분들도 적지 않습니다만, 오키나와 사람들은 이외에도 다양한 방법으로 아와모리를 즐깁니다.

우선 시도해보고 싶은 것이 「물」과 섞어마시는 방법.(미즈와리,水割り)
현지인들은 이런 스타일로 마시는 사람들이 많습니다만, 단순하게 미즈와리라고는 해도 깊은 맛을 느낄 수 있는 방법입니다.

아와모리와 물의 비율은 한가지로 딱 설명하려고 해도 실제로는 다들 제각각.
깊은 향을 가진 아와모리나 고주코슈,(古酒/ 오키나와어로 구-스-,クースー)일 경우는 아와모리와 물의 비율이 6:4나 5:5로 마시는 것이 좋습니다.
더운 날에 목을 축이고 싶다면 3:7정도의 비율을 추천합니다.
또한, 물과 섞은 아와모리를 냉장고에 하루 저장시켜두면 목넘김이 부드러워져서 더더욱 맛있게 마실 수 있습니다.

이러한 미즈와리에 시-콰사- 몇 개를 짜서 넣는 것도 괜찮고, 우유나 커피를 섞어 마신다면 퓨전적인 맛을 느끼실 수 있습니다.

최근에는 양주처럼 탄산수와 섞거나, 칵테일로써 여러가지 리큐르나 콜라, 망고쥬스를 섞어 마시는 방법도 유행하고 있습니다.

자기나름대로 아와모리를 즐기는 방법을 만들 수 있는 것도 장점입니다.

아와모리용의 술병「카라카라」

전통적인 음주법이 좋다고 하는 사람은 꼭 술병에도 주의를 기울여보시길 바랍니다.
「카라카라」라고 불리는 아와모리용의 술병이나, 그 옜날 야외에서 아와모리를 마시기 위해서 사용되었던 「다치빙,だちびん」이라는 아와모리용의 병으로 마셔보는 것은 어떠세요?