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마치 ‘녹색의 보석’같고 영양도 풍부한 시콰사

마치 ‘녹색의 보석’같고 영양도 풍부한 시콰사

주택가를 걷다 보면 바나나와 망고, 드래곤후르츠, 구아바, 그리고 파파야 등을 많이 보게 됩니다.

주택가를 걷다 보면 바나나와 망고, 드래곤후르츠, 구아바, 그리고 파파야 등을 많이 보게 됩니다. (파파야는 오키나와에서 과일이 아니라 야채로 사용되어 절임으로 하거나 다른 요리에 사용합니다. )

거리를 산책하면서 생각지도 못한 곳에서 싱싱한 과일을 발견하는 일은 오키나와에서만의 즐거움일지도 몰라요.

또한, 일반 가정집의 정원에서 키우고 있을 뿐만 아니라 가로수가 되기도 하는 것은 오키나와 특산인 감귤류 시콰사입니다.

3월이 되면 흰색 꽃이 일제히 피어 만개하면 시콰사 밭의 산이 하얗게 보일 정도.
사실은 8월 후반부터 출하가 시작돼 2월 후반까지 약 반년간 지속됩니다.

시콰사가 익으면 오렌지색으로 변하는데 오키나와에서는 아직 녹색일 때 수확하여 과즙을 짜서 주스로 마시거나 아와모리(오키나와 맥주)에 추가하거나 요리에 사용하거나 하여 여러가지 방법으로 사용되고 있습니다.

영양가는 아주 높아 비타민c와 구연산이 풍부하므로 피로 회복 효과가 있고 혈액순환에도 좋아 피부의 활성화에도 도움이 된다고 합니다.

오키나와 여행에 빠질 수 없는 과일이네요!